Biscotti cantucci alle mandorle.
Si ottengono creando dei filoni che dopo una prima cottura vengono affettati per poi essere infornati di nuovo. Questo procedimento da origine al nome bis-cotto, proprio perché viene sottoposto a cottura 2 volte.
Ottimi da gustare anche pucciati nel vinsanto, malvasia o passito.
Ingredienti biscotti cantucci: farina di grano tenero 00, mandorle, zucchero, uova fresche, burro di latteria, backing, sale, vaniglia pura dalle bacche, zeste di arancia, noce moscata.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.